\documentclass[a4paper]{article}
\usepackage{graphicx}
\usepackage{array}
\usepackage{xepersian}
\settextfont[Scale=1]{XB Zar}
\setlatintextfont[Scale=1]{Linux Libertine}
\begin{document}
این یک پیکربندی مجاز است:
\begin{center}
   \begin{tabular} { | c | c | }
      \hline
      1 & 1 \\
      \hline
\end{tabular}
\end{center}
این یک پیکربندی مجاز است:
\begin{center}
\resizebox{.8 cm}{!}
{
   \begin{tabular} { | c | c | }
      \hline
      1 & 1 \\
      \hline
\end{tabular}
}
\end{center}
این یک پیکربندی غیرمجاز است:
\begin{center}
\scalebox{.8}
{
   \begin{tabular} { | c | c | }
      \hline
      1 & 2 \\
      \hline
\end{tabular}
}
\end{center}
\end{document}