\documentclass[a4paper,12pt]{article}
\usepackage{fancyhdr}
\pagestyle{fancy}
\usepackage{xepersian}
\settextfont{XB Zar}
\makeatletter
\newcommand\Supp{\mathop{\operator@font Supp}}
\newcommand\test{\mathop{\operator@font Test}}
\renewcommand\ker{\mathop{\operator@font Ker}}
\makeatother
\begin{document}
  این یک آزمایش است این یک آزمایش است این یک آزمایش است این یک آزمایش است این یک آزمایش است این یک آزمایش است

\[
\Supp,\test,\ker
\]
\end{document}