\documentclass[a4paper,11pt]{article}
\usepackage{indentfirst}
\usepackage{xepersian}
\settextfont[Scale=1.1]{XB Niloofar}
\begin{document}
این یک مثال است
\begin{itemize}
\item[-]

مثال
\item[-]\\
مثال
\end{itemize}
\end{document}