\documentclass{article}
\usepackage{amsmath}
\usepackage{xepersian}
\settextfont{XB Niloofar}
\setlatintextfont{Junicode}
\setdigitfont{XB Zar}
\begin{document}
\[\{H|\text{H یک مجموعه است}\}\]

این یک متن نمونه است \(\{H|\text{H یک مجموعه است}\}\) و این هم ادامهٔ متن است.
\end{document}