\documentclass{book}

\usepackage{xepersian}
\begin{document}
\chapter{}‎

در ادامه این رابطه را خواهیددید که \ref{physagoras} و ... 
\begin{equation}
‎a^2=b^2+c^2‎
\label{physagoras}‎‎
\end{equation}‎
در ادامه این رابطه را خواهیددید که \ref{physagoras} و ... 
\end{document}‎