\documentclass{article}
\usepackage{keyval,xcolor}
\usepackage{xepersian}
\makeatletter
\define@key{mydefinitionbox}{width}{\def\@mydefinitionboxwidth{#1}}
\define@key{mydefinitionbox}{theorem name}{\def\@mytheoremname{#1}}
\define@key{mydefinitionbox}{background color}{\def\@mybackgroundcolor{#1}}
\define@key{mydefinitionbox}{rule color}{\def\@myrulecolor{#1}}
\define@key{mydefinitionbox}{rule width}{\def\@myfboxrulewidth{#1}}
\define@key{mydefinitionbox}{paragraph indentation}{\def\@myparagraphindentation{#1}}
\newsavebox\mydefinitionbox
%\@definecounter{mydefinition}
\newenvironment{definition}[1][]{%
\setkeys{mydefinitionbox}{width=\textwidth,theorem name={تعریف}%
,background color=white,rule color=black,rule width=0.4pt,paragraph indentation=-2mm,
#1}
\setlength{\fboxrule}{\@myfboxrulewidth}%
\begin{lrbox}{\mydefinitionbox}%
\begin{minipage}{\dimexpr(\@mydefinitionboxwidth-2\fboxsep-2\fboxrule)}%
\setlength{\parindent}{\@myparagraphindentation}
%\%refstepcounter{mydefinition}%
\setlength{\fboxrule}{0.4pt}%
%\fbox{\themydefinition}
\textbf{\@mytheoremname}
}{%
\end{minipage}%
\end{lrbox}%
\vskip5pt\fboxsep=3mm
\noindent\fcolorbox{\@myrulecolor}{\@mybackgroundcolor}{\usebox\mydefinitionbox}%
\vskip5pt}
\makeatother
\begin{document}
\begin{center}
\begin{definition}[width=0.9\textwidth, theorem name={},background color=gray!20, rule color=black,rule width=1pt]
این یک متن آزمایشی است که در حال نوشتنش هستیم این یک متن آزمایشی است که در حال نوشتنش هستیم این یک متن آزمایشی است که در حال نوشتنش هستیماین یک متن آزمایشی است که در حال نوشتنش هستیم این یک متن آزمایشی است که در حال نوشتنش هستیم این یک متن آزمایشی است که در حال نوشتنش هستیماین یک متن آزمایشی است که در حال نوشتنش هستیم این یک متن آزمایشی است که در حال نوشتنش هستیم این یک متن آزمایشی است که در حال نوشتنش هستیماین یک متن آزمایشی است که در حال نوشتنش هستیم این یک متن آزمایشی است که در حال نوشتنش هستیم این یک متن آزمایشی است که در حال نوشتنش هستیم
می‌گوئیم حد دنباله
\[\lim_{n\to\infty}a_n=L\]
مابقی چرندیات ...
\end{definition}
\end{center}
\end{document}