\documentclass[a4paper]{report}


\usepackage{xepersian}
\settextfont[Scale=1]{XB Zar} 
\setlatintextfont{Times New Roman}
\setdigitfont[Scale=1]{XB Zar}


\begin{document}

\chapter{تستتستتستتستتستتستتستتستتست}
 
 
\section{تست}

\subsection{تستتستتستتست}
 



تستتستتستتستتستتستتستتستتست

 تستتستتست (جدول \ref{tabex3})
 
 تستتستتست (جدول \ref{tabex4})

\begin{table}
\centering
\caption{ تست 1 }
\label{tabex3}
\begin{tabular}{|c|}
  \hline
  تست \\
  \hline
\end{tabular}
\end{table}

تستتستتستتستتستتستتست

\begin{table}
\centering
\caption{ تست 2 }
\label{tabex4}
\begin{tabular}{|c|}
  \hline
  تست \\
  \hline
\end{tabular}

\end{table}



\end{document}