\documentclass{article}
\usepackage{supertabular}
\usepackage{amssymb,amsmath}
\usepackage{xepersian}
\begin{document}
\section*{فهرست نشانه‌ها و نمادها}
\begin{supertabular}{lrr}
$\mathbb{R}$ &مجموعه اعداد حقیقی & \pageref{real}\\
$ \mathrm{ub}(A) $ & مجموعه همه کران‌های بالا  &\pageref{part}\\
\end{supertabular}
\newpage

مجموعه اعداد حقیقی که آن را با نماد $\mathbb{R}$\label{real} نشان می‌دهیم، یکی از...
\newpage
 افراز یک مجموعه را نیز با نماد $\mathcal{A}$\label{part} نشان می‌دهیم که...
\end{document}