\documentclass{article}
\usepackage{makeidx}
\makeindex
\usepackage{xepersian}
\begin{document}
\section{بخش اول}
پدر\index{پدر}
\newpage
پدر\index{پدر}
\newpage
سیب\index{سیب}
\newpage
سیب\index{سیب}
\printindex
\end{document}