\documentclass{report}
\usepackage[fleqn]{amsmath}
\usepackage{xepersian}

\setdigitfont[Scale=.9]{Persian Modern}

\begin{document}
\فصل{فایل نمونه}
\قسمت{«الف» به جای «آ»}
فرمول چندبخشی
\begin{subequations}
\begin{align}
&e_x=u+\phi z \tag{\theequation الف}\label{myeqn1}\\
&e_z=w+\psi z \tag{\theequation ب}\label{myeqn2}
\end{align}
\label{strns}
\end{subequations}
با استفاده از 
\eqref{strns} 
و 
\eqref{myeqn1}
\end{document}